Fyllning

2 stora ägg                                   valfri sylt

2,5 dl. mjöl                                   malda valnötter blanda med lite socker

1msk socker                                  grädde att hälla över                                  

1 tsk salt

6 dl mjolk

1 dl smält smör

Blanda mjöl, socker och salt med helften av mjölken till en slät smet. Tillsätt ägg, smält smör och resten av mjölkenVispa färdigt och låt svälla i 30 min. lägg en liten klick smör i pannan och grädda tunna pannkakor.

Bre tunnt med valfri sylt och strö över med malda valnötter, rulla ihop och lägg pannkakorna i smord eldfast form häll på gredde och grädda dom i 225 C i 20 min.